Toto pivo leží na pomyslném středu mezi pivem výčepním a dvanáctkou. Je ošetřené pouze dvojitou mikrobiologickou filtrací bez pasterace. Štamgastům chutná vybalancovaná střední hořkost, vychutnávají si vyšší říz a bohatou pěnu.Na výrobu "jedenáctky" jsou použité pouze české chmely a slady. Hořkost 30IBU, EPM 11,2%, obsah alkoholu 4,5% objemu. složení : voda,slad, chmelové produkty